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走玩故事館

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內容簡介  有歷史就有故事,超越指南的必備寶典,收錄台中二十三家好吃、好玩在地特色產業故事館,帶您與親友輕鬆走玩大台中。

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 詳細資料ISBN:9789869592116
規格:平裝 / 256頁 / 15 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
本書分類:旅遊> 台灣> 中台灣
 內容連載傳承世代美味--小林煎餅
 
「小林煎餅」,這個台灣在地品牌,無人不知無人不曉。除了作為能飽食的餐點,亦可作為每逢佳節最好的「良伴」。如此「良食」,能雅能俗,無論是達官貴人亦或是市井小民,送禮不失禮節,可謂「雅俗共賞」。「小林煎餅」,承載著台灣大小朋友的回憶,記載著每一段人生,吞下每一口飽足的溫暖,創造每一場獨一無二的感受,每次咀嚼,都嚐盡美好滋味,更包含著小林煎餅創業艱辛的緣起。
 
緣起.源起—小林煎餅的起源
 
早在日治時期,林文華的外婆時常手做麻花捲、紅龜粿和一些糕點,交由當時住在外婆家的父母親,運往大甲、清水等地區販售,經初步統計後,發現在大甲地區銷售最好。幾年後,孩子們陸續出生,也為了銷售方便,父母帶著孩子們搬到大甲,此時的林文華不過才六歲。
 
白手起家—小林煎餅的前身
 
當時父母親落腳於大甲地區,成立「振興食品廠」,苦心經營,其中的艱苦,父親從不與子女述說,直至林文華的父親死後,問起舅舅,才明白父親起初的創業階段,因著時運不濟,頻繁地下了三個月的雨,由於雨天生意不佳,遂在林文華小學三年級時,父親生意不幸倒閉。追究其原因,當時創業的資金來源,就是透過標會獲取金援,卻也因為標會而關閉了生意,生活過得如此不易,家中亦需扶養七名子女。不過林文華的父親也曾說過:「既生得了這些兒女,也必定教養得起。」無論子女們學業成就如何,都願意全力支持並供給。在過去的年代,大多數人完成六年國民小學義務教育後,隨即當學徒,習得一技之長、養家糊口都是天經地義的事。但家中子女,無一人成為學徒,至少也有高中畢業以上的學歷。可見林文華的父親相當注重教育。
 
父親重視教育,努力籌措孩子們的學費,母親當然也不例外為家庭開源,林文華回憶,當時母親每年皆需飼養兩批豬,豬仔即將被賣之時,就是繳交學費的時候了。
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資料來源:博客來

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